Pastilele cu broccoli, in lupta anti-cancer
O dieta bogata in legume te ajuta sa eviti cancerul, iar acum oamenii de stiinta au gasit dovezi care ar putea ajuta lupta impotriva tumorilor. Cercetatorii americani au gasit un ingredient, sulforafan, in legumele de culoare verde inchis care ar putea ajuta lupta impotriva cancerului.
Acesta se gaseste in cele mai mari concentratii in broccoli, salata si altele. Ingredientul se gaseste si in anumite suplimente. Intr-un nou studiu efectuat la A&M Health Science Centre din Texas, 28 de voluntari cu varste peste 50 de ani au fost atent analizati in privinta dietei bazate pe acest legume care contin cantitati mari de sulforafan in timp ce desfasurau analize prin colonoscopie.
La analiza biopsiilor din colon, savantii au gasit dovezi care indica faptul ca cei care consuma asemenea legume au niveluri mai mari ale unei gene ce lupta impotriva tumorilor, intitulata p16, decat ceilalti. Aceasta gena a persistat si dupa ce repondentii au consumat mai putine legume, ceea ce este foarte ciudat, avand in vedere ca aceste produse sunt eliminate de organism in maximum 24 de ore.
[sursa]
Om de radio si artist pasionat de stiinta. A pornit proiectul Sound of Science la Radio Gold FM, in 2014, si l-a adus la Radio Guerrilla in 2016.